Le CARBOFLASH est un ensemble mobile de production de neige carbonique à partir d’une bouteille de CO₂ de la gamme ALIGAL (ALIGAL 2 Tube Plongeur )

La neige produite à une température de -80°c permet :  

- d’assurer un refroidissement de la vendange par la libération de froid rapide et intense

- d’assurer une protection des bennes de ramassage. Au moment du transport, elle est déposée sur la récolte et se transforme progressivement en CO₂ gaz, 1,5 fois plus lourd que l’air, pour former un nuage protecteur contre les oxydations.  

Avantages

- Effet combiné de protection et de refroidissement

• Réduction des départs en fermentation
• Froid disponible à tout moment
• Protection contre l’oxydation
• Simplicité de mise en œuvre       
• Investissement moindre (le CARBOFLASH)
• Du CO₂ disponible à tout moment
• Un dosage simple et visuel

Oenoglace est une solution complète ensemble mettant en œuvre de la glace carbonique (CO₂ solide) en œnologie.

La glace carbonique produite sous forme de bâtonnets à une température de -80°c permet :

- d’assurer un refroidissement de la vendange par la libération de froid rapide et intense

- d’assurer une protection des bennes de ramassage

Au moment du transport, elle est déposée sur la récolte et se transforme progressivement en CO₂ gazeux, 1,5 fois plus lourd que l’air, pour former un nuage protecteur contre les oxydations.    

Oenoglace, une solution complète associant :

• de la Carboglace produite à partir de CO₂ alimentaire
• une gamme d’emballage alimentaire à usage unique
• un conditionnement de la glace spécifique (housse)
• des conseils d’utilisation et de sécurité sur chaque emballage
• un numéro unique pour toutes vos demandes : conseils et commande
• livraison en J+1, du lundi au vendredi pour toute commande passée avant 11h 

Avantages 

• Protection de la récolte contre l’oxydation
• Limite la perte des arômes
• Diminution des besoins en SO₂
• Limitation des fermentations non désirées
• Pas d’investissement
• Utilisation simple